All mat leveres av det lokale spisestedet Brødrene Berbusmel.
Frokost får dere på Bodø vgs, som er ett av byggene i Bankgata Arena. Frokostbuffet er tilgjengelig hver morgen fra 07:00 til 09:00. Merk at oppmøtetidspunkt for workshops på lørdag er 8.45, så da må alle deltakere som vil være med der være ferdig å spise 8.30.
Kveldsmaten inntas litt forskjellige steder fra dag til dag. Alle deltakerne får håndholdt kveldsmat på fredag ved ankomst, enten på Bankgata Arena eller på festivalområdet. Det er kebab med rein. Det veganske alternativet er falafel. På lørdag og mandag serveres det brødmat på Bodø vgs. Kveldsmaten på søndag blir grillkveld ute i parken på festivalområdet med masse god grillmat! Her kan nevnes kyllinglårbiffer, håndlagde pølser, griller lammemørbrad, burgere med bønner og steinsopp, med mye godt tilbehør.
Øvrige måltider inntas på festivalområdet. Her er det tenkt at man spiser utendørs, men at man kan trekke inn ved regn. Lunsj kan inntas 10.00-13.00 hver dag. Middagene er ellers i tidsrommene 15.00-17.00 på lørdag, 15.00-17.30 på søndag og 16.00-18.00 på mandag. Menyen er som følger:
| Lunsj 10.00-13.00 | Middag | |
|---|---|---|
| Lørdag | Rød curry med kylling, sprø grønnsaker og ris, brød. | |
| Vegansk alternativ finnes. | 15.00-17.00 | |
| Finnebiff. Reinskav av bog, saus med sopp, løk og brunost. Serveres med bakte rotgrønnsaker og potetbåter. | ||
| Vegetarisk alternativ: Gryte med sopp, selleri, beter og sopp. Serveres med bakte rotgrønnsaker og potetbåter. | ||
| Søndag | Burgerbuffet (kommer ferdig i brød, med salat, tomat og mild BBQ-dressing og aioli). | |
| Frisk salat, bakte potetbåter, aoili. |
Vegansk alternativ; stensopp -og bønneburger (kommer ferdig i brød, med salat, tomat og mild BBQdressing, aioli) | 15.00-17.30 Hjemmelaget lasagne med kjøttsaus basert på tomat og rotgrønnsaker
Vegansk alternativ; Moussaka med aubergine og squash, bakt paprika og løk
Serveres med nybakt brød og frisk salat | | Mandag | Salatboks (ferdig pakket)
Kyllingsalat med friske grønnsaker, og pasta, urtedressing
Vegansk; Kikertsalat med friske grønnsaker og pasta, paprikadressing med urter
Nybakt brød. | 16.00-18.00 Fiskegrateng med torsk og sei, kokte poteter, purresmør, dampede grønnsaker
«Shepherds Pie» med kje fra Beiarn, potetlokk, rotgrønnsaker og erter
Vegansk alternativ finnes ved behov. |
Det finnes også en egen kiosk der deltakerne kan kjøpe enkle kioskvarer som godteri, brus ol.
På avreisedagen blir det frokost som vanlig. For de fylkene som reiser grytidlig får man med påsmurt mat på reisen. Alle andre får mulighet til å smøre med seg mat til turen fra frokosten.
Viktig: